中新社重庆6月1日电 题:台商赠粽十年 盼大凉山孩子成为“爱与期望的台商传递者” 。 作者 梁钦卿。赠粽 600多公里 、年盼9个小时车程
,大凉500颗台湾卤肉粽近来从重庆送至四川大凉山深处的山孩一所小学。 这些粽子由台湾餐饮店老板郑宏谋免费供给,成为传递被送到四川省凉山州龙门乡千哈村信煜雯小学(原千哈村博爱小学)。爱期十年来,台商这个传统从未连续
。赠粽 “这是年盼我和大凉山的约好 。”郑宏谋近来承受中新社采访时
,大凉边熟练地包着粽子边说 ,山孩孩子们尝到的成为传递每一口肉粽
,都是爱期他亲手包制,每年端午节都不会忘了他们 。台商 为习惯长途运输,他改进了保鲜工艺,选用真空包装与低温锁鲜技能 ,保证粽子的口感与食品安全,口味全部是经典的台湾卤肉粽。“粽子不仅是食物,更是文明的载体,期望孩子们能感遭到中华民族传统节日的含义。”他说。 郑宏谋17岁学厨 ,大半生献给了餐饮业。15年前,他来到重庆日子
,并于两年后在江北区九街开了一家名为“啊谋小铺”的“深夜食堂” ,每晚运营到次日清晨 。凭仗一口台湾腔以及和蔼的笑脸,赢得很多顾客喜欢
。 一次在作业时
,郑宏谋从九街作业人员口中了解到信煜雯小学 |